Un homenaje a la cerveza y su cultura, y al peso que tiene en la gastronomía
Hoy en día, hay una cerveza ideal para cada momento y también para cada plato. Este libro, con prólogos de Javier López del Hierro, Consejero Delegado de Mahou San Miguel, y Rafael Ansón, presidente de la  Real Academia de Gastronomía, se inicia con un recorrido por la historia, las materias primas y la elaboración de la cerveza, pero se centra principalmente en los tipos de cerveza y cómo armonizan, tanto con la gastronomía del día a día, como con la alta cocina.
Así, 17 chefs de toda la geografía española nos muestran que la cerveza no solo armoniza perfectamente con la alta cocina, sino que puede ser también un ingrediente que aporta originalidad, sabor y calidad a los platos. Para ello, nos presentan una receta que armoniza con cerveza y otra, de nueva creación, en la que la cerveza es uno de los ingredientes.
Otras originales aportaciones del libro son un capítulo dedicado a los valores nutricionales de la cerveza y otro a la repercusión que tiene en la economía española. Pero lo más novedoso es que incorpora, junto a las tipologías tradicionales de las cervezas, una nueva de carácter estrictamente gastronómico.
Una bebida versátil a la hora del aperitivo y de la comida, con presencia permanente en nuestros hábitos de ocio y, en su medida más razonable, muy recomendable desde el punto de vista de la salud.

Este viaje llevó a Francis Pisani a dar dos vueltas al mundo en treinta etapas durante 10 meses, en las que analizó el uso y el impacto de las TIC en las innovaciones que se producen en cualquier rincón del planeta. Las tecnologías deben adaptarse a otras culturas, satisfacer distintas necesidades para, de este modo, transformarse y, diferentes, volver al usuario ?modificadas por los usuarios de otras latitudes?

«Tiempo de ensoñación: Andalucía en el imaginario de Fortuny» es el título de una exposición que satisface la deuda contraída con la obra y la figura de un pintor que convirtió Granada y Sevilla en escenarios de una de las etapas creativas más fecundas y estimulantes de su trayectoria profesional. La muestra y el catálogo  rinden homenaje al vínculo emocional y artístico que unió a Fortuny con el paisaje andaluz.
El volumen recoge las aportaciones realizadas por diferentes especialistas y estudiosos que abordan la dimensión multidisciplinar de un artista y de un tiempo histórico muy sugerente para la historia de la cultura europea. También se analiza el protagonismo que tuvo Fortuny en la configuración de un modelo pictórico: el del alhambrismo orientalista.

Alicia Chillida, Antoni Bassas, Lorenzo Benedetti y Luis Miguel Marco, entre otros, hacen aflorar en el eficaz y delicado arte de la entrevista los sentimientos y pensamientos del genial artista.

El Atlas de la lengua española en el mundo presenta de un modo claro y directo la posición de la lengua española dentro de la riqueza y diversidad del universo de las lenguas. Recurre para ello, junto a textos breves y concisos, a la eficacia informativa de la imagen: mapas, cuadros y figuras que reflejan la distribución geográfica y las principales tendencias sociales y económicas de la comunidad de habla hispana.
Esta obra constituye el segundo volumen de la serie de estudios que ha publicado Fundación Telefónica dentro del proyecto de investigación Valor económico del español: una empresa multinacional, dirigido por los profesores José Luis García Delgado, José Antonio Alonso y Juan Carlos Jiménez. Esta investigación tiene como objetivos fundamentales profundizar en el estudio de la dimensión social y económica de la lengua, y contribuir a crear una mayor conciencia del valor integrador y de la importancia internacional de la lengua española.

Antonio Buero Vallejo nació en Guadalajara hace cien años. A los pocos años, era evidente que por las venas del dramaturgo más laureado de nuestro país, corría sin freno el arte. Desde muy temprano pintó, y fue un gran pintor. Cuando se observan sus creaciones resulta imposible imaginar que tras ellas tan sólo había un niño, aunque con un grandísimo y excepcional don. Le apasionaba pintar, una faceta, desconocida por muchos, que las letras se encargaron de dejar en un segundo plano. La presente edición permite disfrutar de sus mejores creaciones, espejo fiel de sus vivencias en Guadalajara, de sus gustos, de aquello que siendo niño más le llamaba la atención.